Blut Bestandteile – Ernährungslehre

Das Blut. Ein wichtiger Themenkomplex in der Ausbildung zur Ganzheitskosmetikerin.

Sie dachten, die Kosmetikausbildung umfasse nur Pickel ausdrücken, Wimpern färben und Nägel lackieren?

Nein, denn die Ausbildung beinhaltet so viel mehr! Die Haut unserer Kundin ist ein äußerst sensibles Organ. Es wäre fahrlässig, wichtige Themen wie “Das Blut”, “Ernährungslehre” “Muskel- und Knochenaufbau” und vieles mehr nicht zu berücksichtigen. Denn unser Körper steht mit unserer Haut im Gleichklang. Die Kosmetiklehre ist deswegen umfassend, einen kleinen Einblick in den Themenkomplex “Blut” erhalten Sie hier:

Bestandteile

  • im Körper haben wir ca. 5- 7 Liter Blut
  • das Blut besteht aus dem Blutplasma (flüssiger Bestandteil, ca.  55%) und den  Blutkörperchen (fester Bestandteil, ca. 45%)
  • das Plasma setzt sich aus dem Serum (Wasser, ca. 90%; Reststoffe, Nährstoffe, Mineralien, Hormone, Vitamine, ca. 10%)) und dem Fibrinogen zusammen
  • die Blutkörperchen bestehen aus den Erythrozyten (roten Blutkörperchen), den Leukozyten (weiße Blutkörperchen) und den Thrombozyten (Blutplättchen)
  • die Leukozyten unterteilen sich noch einmal in die 1. Monozyten, 2. Granulozyten und die 3. Lymphozyten

Aufgaben

  1. Transport von Sauerstoff, Nährstoffen, Hormonen und Vitaminen
  2. Abtransport von Kohlendioxyd und Stoffwechselendprodukten
  3. Erhalt der Körpertemperatur
  4. Abwehrfunktion
  5. Gerinnungsfunktion

Das Blutplasma

  • es sorgt dafür, dass das Blut fließen kann
  • hier werden die Nährstoffe gelöst und transportiert
  • d.h. Kohlehydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine und Mineralstoffe werden zu allen Zellen im Körper gebracht (nicht O2!!)

Die Erythrozyten

  • sind die roten Blutkörperchen
  • ihr Farbstoff ist das Hämoglobin, Hämoglobin bindet das Mineral Eisen. Beide zusammen dienen als Transportmittel für den Sauerstoff und Kohlendioxyd.
  • Sie leben ca. 120 Tage/4 Monate, werden im Knochenmark gebildet und sterben in der Milz
  • Bis zum 20. Lebensjahr werden Erythrozyten im Knochenmark sämtlicher Knochen gebildet, später dann hauptsächlich in der Wirbelsäule, den Rippen und dem Becken
  • Sie erneuern sich kontinuierlich, da sie sich nicht durch Mitose vermehren (kein Zellkern)
  • Hierzu wird ausreichend Eisen, Vitamin B12, Folsäure und Eiweiß benötigt
  • Eisen: in rotem Fleisch (Rind, Leber, Niere), roten Früchten (Kirschen, Beeren, rote Beete)

–          Folsäure: in allen grünen Salaten

–          Vitamin B12: in Fisch, Milchprodukten, Innereien

–          In einem ml befinden sich ca. 5.000.000 Erythrozyten (Info)

Die Leukozyten

  • weiße Blutkörperchen stellen im Gegensatz zu den roten keine einheitliche Zellgruppe dar. Sie können in Haupt- und Untergruppen gegliedert werden, deren prozentualer Anteil an der Gesamtheit beim gesunden Menschen nur innerhalb bestimmter Tolleranzen schwanken
  • im gesunden Organismus befinden sich ca. 5.000-8.000 weiße Blutkörperchen in einem ml Blut
  • sie sind größer als Erythrozyten aber in geringerer Anzahl vorhanden
  • sie sind eigentlich farblos und schützen den Körper vor Angriffen von außen (alles Info)
  • sie werden nach Form und Funktion in 3 Hauptgruppen unterteilt (Monozyten, Granulozyten, Lymphozyten)
  • sie leben nur 4-10 Tage
  • können gegen den Blutstrom schwimmen und so Fremdkörper oder Erreger einfangen
  • dieser Prozess ist die Phagozytose
  • sie werden daher auch als Fress- oder Killerzellen bezeichnet

a) Granulozyten

  • greifen in den Körper eingedrungene Fremdkörper an und machen sie unschädlich
  • sichtbares Resultat dieser Aktivität ist der Eiter (aus zerstörten Krankheitserregern, Zellbestandteilen und Leukozyten)
  • bilden bis zu 75% der Leukozyten (Info)

b) Monozyten

  • kommen den Granulozyten zu Hilfe, wenn diese nicht mehr weiterkommen
  • sie können sich durch Mitose teilen!
  • Werden auch im Knochenmark gebildet
  • Haben die gleiche Funktion wie die Granulozyten

c) Lymphozyten

  • sind spezifische Killerzellen, die nur Erreger bekämpfen, die sie kennen oder mit denen sie schon einmal Kontakt hatten (Krankheit oder Impfung)
  • bilden Antikörper, die den Menschen gegen bestimmte krankheiten immunisieren
  • können sich auch durch Mitose teilen
  • bei Jugendlichen entstehen sie im Knochenmark
  • später in den Lymphknoten, in der Thymusdrüse, in den Mandeln und in der Milz
  • Lymphozyten unterteilen sich noch mal in die B-Zellen und die T-Zellen, T-Zellen kämpfen besonders gegen Krebszellen, B-Zellen bilden eher Antikörper

Die Thrombozyten

  • werden im Knochenmark gebildet, kein Zellkern
  • leben ca. 3-5 Tage
  • sie sind wichtig für die Blutgerinnung, sie wandeln das Fibrinogen in Fibrin um
  • Fibrin bildet ein Netz in dem sich die Blutkörperchen fangen und ein Gerinnsel bilden, welches die Wunde verschließt
  • Ein Plättchen ist nur 1/1000 mm groß und somit die kleinste Körperzelle (Eizelle =größte)

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